Menüvorschlag deftig

Suppen

  • deftige Rindsbrühe mit Speckknödel
  • Rindsbrühe mit Leberknödel, Nudeln oder Pfannkucheneinlage
  • Meerrettichschaumsüppchen
  • Petersilienwurzelschaumsüppchen

 

Hauptgerichte

  • Rindsroulade mit Blaukraut und Knödel
  • Gefüllte Putenbrust mit Rahmsoße frischen Champignons u. Spätzle
  • Spanferkelbraten mit Sauerkraut oder Wirsinggemüse u. Knödel
  • Rinderspickbraten mit Blaukraut und Knödel
  • Gewürzschweinebraten in Weißwein gegart mit Rosmarinkartoffeln und karamellisierten Karotten
  • Rinderschmorbraten in Rotweinsoße mit Blaukraut und Knödel
  • Schweinelendenbraten mit karamellisierten Karotten und Spätzle
  • Zwiebelbraten vom Schwein mit Serviettknödel oder Spätzle
  • Zwiebelrostbraten (Rind) mit Serviettknödel oder Spätzle
  • Entenbrust mit Wirsing und Knödel
  • Hähnchenschenkel deftig gewürzt mit fränk. Kartoffelsalat
  • Fränk. Sauerbraten mit Blaukraut und Knödel
  • Schäuferla mit Wirsing und Knödel
  • Mini-Schweinsknöchla knusprig gebraten mit Sauerkraut und Knödel
  • Mageren Krustenbraten (Schulter) mit Spinat und Knödel

 

Kleiner Beilagensalat

  • Blattsalat, Gurke, Karotte, Kraut

 

Nachtisch

  • Himbeertraum
  • Tiramisu
  • frischer Obstsalat mit Sahne